D&DEPARTMENT JEJU by ARARIO – 디앤디파트먼트 제주점

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우리와 함께 오랫동안 계속 좋은 것을 응원하고 본질 있는 풍요로운 삶을 만드는 동료를 모집하고 있습니다.

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[d식당] 커피젤리

가벼운 한 컵 디저트가 잘 어울리는 초여름입니다. d식당에서 달콤 쌉싸름한 맛이 조화를 이루는 커피젤리를 드시며 잠시나마 여유 있는 시간을 보내고 가시면 좋겠습니다.

[d room] 상품소개 - D&MOTELS 플레이트 ⠀

[d room] 상품소개 - D&MOTELS 플레이트
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1997년, 디자인 회사를 설립했을 때부터 나가오카 겐메이는 호텔을 만들고 싶다는 생각을 해왔습니다. 단순히 호텔이 좋아 시작한 생각이 구체화되었고 영화 '바그다드 카페'의 촬영지인 'motels'를 모티브로 발상이 시작되었습니다. 이 발상으로 나가오카 겐메이의 'D&MOTELS'가 연재됨과 더불어 'D&MOTELS 호텔의 비품창고'와 같은 'D&MOTELS STORE'가 오픈하게 되었습니다.
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<D&MOTELS 휴대전화 플레이트와 도어플레이트>는 이러한 과정 속에서 D&DEPARTMENT가 처음 구상한 'D&MOTELS'에서 사용하려 만들어진 상징적인 제품입니다. 휴대전화 플레이트 양면에는 각각 일문과 영문으로 공용장소에서의 휴대전화 사용에 주의해주시길 바라는 메세지가 담겨있습니다. 도어플레이트 양면에는 각각 숙박객의 방 청소 요청과 방해 금지 메세지가 일문과 영문으로 적혀있습니다.

*두 상품은 2층 d room store에서 구매하실 수 있습니다.

[스토어] FOCUS JEJU SELECTION _ 제주 갈옷 '

[스토어] FOCUS JEJU SELECTION _ 제주 갈옷 '몽생이' 상품 소개

2021. 5. 27(목) - 2021. 7. 27(화) 11:00-19:00
(매월 마지막주 수요일 정기휴일)
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양순자 명인은 풋감을 이용한 제주 전통 염색법으로 제주만의 멋을 살린 갈옷을 만들고 있습니다. 감물 염색은 다른 천연 염색과 다르게 오랜 시간 햇빛에 구워내는 과정을 통해 색감과 기능성을 함께 만들어냅니다. 시원한 소재감으로 땀이 많이 나는 여름철에도 몸에 달라붙지 않고 소취성이 있어 땀냄새가 나지 않습니다. 튼튼한 내구성과 넉넉한 품으로 활동하기 편해 워크웨어로 추천합니다.
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디앤디파트먼트 제주 스토어에 방문하시면 전시기간 한정 판매하는 몽생이 갈옷과 갈천으로 만든 다양한 상품을 만나보실 수 있습니다.
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NEW
후디드 코트, 반소매 셔츠, 스탠드칼라 셔츠, 랩스커트, 허리끈 와이드 팬츠, 브이넥 베스트, 작업 모자, 여름용 두건

[d식당] 메뉴 소개 - 제주정식

제주정식은 제주의 생산자들로부터 받은 식재를 기본으로 옛날부터 좋은 날 먹어오던 돔베고기와 양념된장, 밥, 국, 찬으로 구성한 메뉴입니다.

돔베고기는 푹 삶은 고기를 숭숭 썰어 돔베(도마)에서 바로 따뜻하게 먹는 제주식 돼지 수육으로 d식당에서는 무항생제 돼지의 삼겹과 전지를 돔베고기로 제공합니다.

양념된장과 된장국은 직접 담근 푸른콩 된장으로 만들어 구수하고 단맛이 두드러지며 보리밥과의 조화가 꽤나 좋습니다.

드실 때 처음에는 돔베고기를 생소금에 찍어 본연의 맛을 즐겨보시고 콩잎 등의 계절쌈채에 양념된장, 다른 찬들과 함께 쌈을 싸서 드셔보시는 것을 추천드립니다.

[d room] 빨간방
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d room에는 총 3가지 타입의 객실이 있습니다. 그 중 1인실인 C타입 객실 한 곳을 소개합니다.
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큰 창문 너머로 붉은 빛이 쏟아진다고 해서 저희 스태프들끼리는 '빨간방' 이라고 부르는 객실입니다. 붉은 빛은 아라리오 뮤지엄 탑동시네마의 외벽으로 날씨에 따라 다르게 느낄 수 있습니다. 또한 제주 원도심을 재생시키고자 했던 아라리오의 의지가 느껴지기도 합니다.
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디앤디파트먼트 디렉터 나가오카 겐메이가 d room의 가장 상징으로 생각하고 있는 방이기도 하며 개인적으로 정말 마음에 들어하는 공간입니다.
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d room에서 혼자 시간을 보내고 싶다면, 강렬한 붉은 빛을 머금은 이 공간을 추천합니다.
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*빨간방에 숙박하길 원하신다면 예약 시 별도 요청도 가능합니다.

[스토어] 입고 소식 - 도서 '옛 그림으

[스토어] 입고 소식 - 도서 '옛 그림으로 본 제주'

미술사학자 최열 선생님이 20여년에 걸쳐 제주를 그린 그림 135점을 집대성한 책 '옛 그림으로 본 제주’를 소개합니다. 제주 출신 화가 김남길이 각 고을을 순회하며 그린 ‘탐라순력도’와 제주의 아름다운 풍경, 지도를 포함한 총 135점이 수록되어 있습니다. 제주만의 독특한 향토화풍으로 그려낸 그림과 이에 얽힌 이야기를 따라가다보면 오늘날의 모습과는 다르고도 같은 제주의 모습이 보입니다.
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디앤디파트먼트에서 도서를 구매하시는 분들에게는 선착순으로 제주의 오름을 아름답게 그려낸 ‘제주삼현 오름도 · 사적도’ 포스터를 드리며 최열 저자님의 친필 사인본도 한정 판매합니다.

[d식당] d JEJU LAGER

1년 전 우리는 오픈을 준비하면서 맥파이 브루어리와 함께 d Jeju Lager를 만들었습니다. 누구나 쉽게 마실 수 있는 맥주를 목표로 기획한 d Jeju Lager는 제주의 쌀을 20% 함유하여 가볍고 크리스피한 식감이 매력적입니다.

맥파이는 한국어로 까치라는 의미로 좋은 소식을 가져다주는 까치처럼 한국에 반가운 맥주와 맥주문화를 선보이자는 것이 맥파이의 첫 마음이었습니다. 그 마음은 지역 커뮤니티에 도움 되는 맥주를 만들기 위한 노력으로 제주 동회천동의 빈 감귤 창고를 개조하여 양조장 운영을 시작하였으며 명확한 컨셉과 의미를 가진 맥주를 다양하게 선보이기 위해 꾸준하게 노력하고 있습니다.

d 제주점에서는 d 라거 이외에도 맥파이의 동네친구와 계절별로 달라지는 시즈널 시리즈를 만나실 수 있습니다.

[d room] d design travel
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d design travel은 각 지역을 롱 라이프 디자인의 관점으로 본 디자인 트래블 시리즈입니다.
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지역의 개성을 발굴하고 소개하기 위해 현지에서 2-3개월 살면서 취재 기간을 거치고 해당 장소가 지역과 지속적인 관계를 맺고 있는지, 지역다움을 잘 드러내는지 등을 살펴봅니다.
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각 지역에 자리잡고 있는 「오래 지속되는 것」・「그 지역다운 것」을 선정해 「관광・음식・쇼핑・카페・숙박・인물」 여섯 가지의 카테고리로 나눠 「d 마크 리뷰」로 게재합니다. 각 지역마다 출간을 목표로 하고 있으며 <제주>편도 곧 발행되기를.
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d room에서는 5월부터 매달 한 권을 선정하여 d design travel을 소개하는 기회를 가지고자 합니다. 각 객실에 비치되어 있으며 관심 있게 읽어볼 만한 페이지 5-6장을 한국어로 준비했습니다.
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숙박하시면서 롱 라이프 디자인의 관점으로 지역을 바라보고 여행하는 경험을 해보시길 바랍니다.
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* d design travel은 D&DEPARTMENT 제주점에서 구매도 가능합니다.

[스토어] <포커스 제주 셀렉션> 전시 안내

FOCUS JEJU SELECTION _ 제주 갈옷 ‘몽생이’
2021. 5. 27(목) - 2021. 7. 27(화) 11:00-19:00
(매월 마지막주 수요일 정기휴일)

갈옷은 제주를 대표하는 복식 중 하나입니다. 거친 자연환경에서 밭일과 바닷일을 해야했던 제주 사람들은 감물로 염색한 갈옷을 노동복과 일상복으로 즐겨 입었습니다. 감물로 코팅된 옷감은 여름철 땀을 많이 흘려도 몸에 달라붙지 않고 열전도율이 낮아 시원하며 소취성이 좋아 땀냄새가 나지 않습니다.
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‘몽생이’는 제주에서 태어난 양순자 명인이 1996년에 설립한 갈옷 브랜드입니다. 재료로 쓰는 감 재배부터 염색, 디자인, 재봉에 이르기까지 전과정을 손수 작업하고 다양한 색감과 텍스쳐를 만드는 연구도 계속하고 있습니다. 디앤디파트먼트 제주에서는 전통의 지혜와 현대적 해석이 만난 몽생이의 갈옷을 오늘날의 기능성 워크웨어로 제안합니다.

[d식당] 카카오라떼 일반적인 코코아

[d식당] 카카오라떼

일반적인 코코아 파우더는 초콜릿의 원료인 카카오 빈(콩)을 볶아 빻은 뒤 카카오버터를 추출해낸 나머지를 가루로 만든 것입니다.

카카오패밀리의 카카오라떼는 카카오생두를 현지 농민으로부터 직접 구매하여 저온에 로스팅하고 전통방식 그대로 맷돌에 48시간 갈아 만든 음료입니다.

카카오버터를 전혀 분리하지 않고 가루로 만들어 카카오 본연의 맛이 매력적인 카카오라떼를 d식당에서 느껴보세요.

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